В офисе появился декаффеинизированный кофе, что радует. Обычный я редко пью, потому что потом слишком колбасит потом, а тут можно порадоваться. Вкус, конечно, не сравнить с эспрессо, но с молоком и сахаром (так я всегда пью кофе) вполне терпимо.

Всю следующую неделю не буду есть мясо и рыбу. Сыр, и молочные продукты не возбраняются.

Исповедь бывшей веганки, которая перестала ею быть после значительного ухудшения здоровья.

http://voraciouseats.com/2010/11/19/a-vegan-no-more/

Познавательно, и очень много эпитетов :-)

Путём нехитрых манипуляций, выяснилось, что мой блог читают совсем немного людей, которым не лень ответить на простой вопрос. Друг познаётся в комментах!

Ладно. Хлебный суп – традиционное прибалтийское блюдо, десерт. Википедия нам говорит, “Основа хлебного супа — ржаной хлеб, испечённый с подслащающими ферментными добавками (солодом, патокой).”

Потом из хлеба делают сухари, кидают в кипящую воду с сахаром или мёдом. После полного остывания добавляют сливки, фрукты и прочее по вкусу.

На вкус и консистенцию продукт специфический, но многим нравится, мне в том числе. Блюдо очень калорийное, так что лучше не злоупотреблять.

Спросил я потому, что раньше не задумывался, что это наше традиционное блюдо, и люди из других стран про него вообще не слышали даже. Для меня это удивительно, потому что штука простая и всем доступная. Будете в нашем регионе -  попробуйте.

Ну или измельчите сухари, добавьте сахар, поварите в кипящей воде 5-8 минут, охладите и подавайте украшенным сливками. Вот и весь рецепт.